市场上蒸肉粉的品牌多种多样，如果你实在不知道买哪种蒸肉粉来做粉蒸肉，那就试试用米粉替代蒸肉粉的米粉蒸肉吧，米粉蒸肉的做法和传统的粉蒸肉大体上是差不多的，就是原料上有些区别，口感上也各有千秋，总的来说米粉口感上更软糯些，入口即化。大家可以试着做做看哦！
主料
五花肉 ：400土豆 ：1个
辅料
姜片 ：4片红烧汁 ：15ml
米粉 ：100
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.五花肉洗净切块。
3.把五花肉放入碗中加入姜片。
4.加入李锦记秘制红烧汁。
5.抓拌均匀腌制20分钟。
6.土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。
7.土豆片垫入碗底备用。
8.腌制好的猪肉裹上米粉。
9.然后摆放在土豆片上面。
10.电压锅内胆加入适量的清水，放入蒸架。
11.把米粉肉碗放在蒸架上。
12.盖上盖子选择营养炖-排骨。
13.滴声提示后，即可开盖食用。