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主料
辅料
具体步骤
主料备用
辅料备用
调料备用
五花肉切大片。
倒入料酒,酱油。
盐和招牌拌饭酱,搅拌均匀,腌入味
芋头刮去外皮。
清洗干净
切成大厚片。
腌入味的五花肉,拌入蒸肉米粉
搅拌均匀。
蒸笼内垫入一片荷叶
底部铺上芋头片
把拌好的五花肉均匀的铺在芋头之上。
放入锅内蒸熟。
撒上适量的葱花即可食用。
烹饪技巧
可用筷子戳肉,检验有没有熟