主料
雀巢淡奶油 :100ml鲜虾 :10个
西兰花 :50
鲜蘑 :50
小洋葱 :3个
面粉 :30
辅料
培根 :2片芹菜 :3小根
香葱味飞饼酥皮 :一张
黄油 :50
黑胡椒 :2
盐 :2
1. 准备所有原料,鲜虾去虾线,去头剥壳取虾肉备用。
2. 中火加热锅中的黄油至完全溶化后,放入洋葱丁炒香。
3. 放入培根一起煎出香味后,分次加入面粉拌成糊状,避免存在颗粒。
4. 加入雀巢淡奶油,注入适量的水。
5. 锅中水开锅后,放入鲜虾,西兰花,鲜蘑,芹菜丁略煮。开锅后放入盐,黑胡椒粉。
6. 煮好的汤盛入汤盅,飞饼裁好大小,盖在汤盅上,入炉烘焙即可。