香酥南瓜饼的做法 懒人做饭系列三：香酥南瓜饼 香酥南瓜饼怎么做02-29
“家里没有馒头了，天热不想蒸了，凑巧还有半个南瓜，就做个南瓜饼吧。呵呵，做起来简单，顺便也改善一下口味。”食材明细主料南瓜（适量）淀粉（适量）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥南瓜饼的做法步骤1、...
香酥鱼怎么做 - 香酥鱼的做法02-26
食材明细主料鱼（4条）辅料白糖（25克）香油（适量）配料葱（2根）蒜（1瓣）姜（适量）料酒（25毫升）醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥鱼的做法步骤1、1.将鱼去鳞腮内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍;2、2.用盐料酒姜片葱段甜酒酿腌渍入味...
香酥鱿鱼圈的做法 鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈 香酥鱿鱼圈怎么做03-01
食材明细主料新鲜鱿鱼（2只）辅料面包屑（8大勺）低筋面粉（50g）鸡蛋（1个）盐（2g）料酒（1勺）黑胡椒粉（适量）料酒。（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香酥鱿鱼圈的做法步骤1、1)清洗新鲜鱿鱼，去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。2、2)将整...
烤香酥鱼柳怎么做 - 烤香酥鱼柳的做法02-26
“嘻嘻！前几天回家，爷爷正好拿了两条深海鱼，超大的个啊~一条少说也有7、斤，可对于我们全家不怎么爱吃大鱼肉的来讲，这么大一条鱼真有点伤脑筋呢。寻思着怎么煮时，爱美家就做了鸡排。所以来了灵感。把鱼头鱼尾加了豆腐炖汤，把...
炸小刀鱼的做法 香酥小刀鱼 炸小刀鱼怎么做02-28
食材明细主料小刀鱼（250克）辅料椒盐（适量）青椒粒（适量）蒜米（适量）淀粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）葱（适量）红椒粒（适量）姜（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了...
香酥豆沙云吞怎么做 - 香酥豆沙云吞的做法02-26
食材明细主料云吞皮（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥豆沙云吞的做法步骤1、原料：云吞皮、豆沙馅2、取两片云吞皮交错叠放一起，放入适量豆沙馅。3、把云吞皮四周向上拢起4、在面皮略靠上的部分把收口...
香酥杏仁饼干的做法 微波炉香酥杏仁饼干 香酥杏仁饼干怎么做02-25
“第一次接触黄油，第一次拿黄油来做饼干，在网上参考了好多的方子，最后出来了这个微波炉香酥杏仁饼干。黄油在锅里加热后香味变的更加独特，加上杏仁的香脆，这款饼干真的是称得上又香又酥，好吃得不得了。之前是谁说微波炉做出...
香酥麻花的做法 一看就会做——香酥脆爽8字麻花 香酥麻花怎么做02-27
“不久前朋友去瓷器口带了一包陈麻花给我们，小子吃完了还在舔手指头，看得我心都碎了，下定决心自己学着做。看了一些亲们的。。。试炼好几次啦。。。终于出炉了。。。臭儿子边吃边说。。。啊呜。。。妈妈。。。你做的比陈...
香酥大杏仁饼干怎么做 - 香酥大杏仁饼干的做法02-27
“一直都喜欢烘焙但是今天是头一次发图来分享~以后会继续来滴~希望大家支持哦~”食材明细主料低筋面粉（120g）辅料大杏仁（20g）配料糖粉（60g）鸡蛋液（20ml）黄油（70g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥大杏仁饼干的做法步骤1、...
干煎香酥鱼怎么做 - 干煎香酥鱼的做法02-25
“干煎鱼的做法非常简单，把鱼收拾干净，码上味，入油锅煎制金黄焦脆,撒上椒盐和孜然粉即可。”食材明细主料鳎目鱼（适量）辅料料酒（适量）食盐（适量）花椒（适量）椒盐（适量）孜然（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎香酥鱼的做法步...
香酥酸甜黄鱼怎么做 - 香酥酸甜黄鱼的做法03-01
食材明细主料黄鱼（适量）冬笋（适量）香菇（适量）辅料洋葱（适量）葱段（适量）青红椒（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥酸甜黄鱼的做法步骤1、黄鱼处理干净，背上划上横纵的刀痕，用盐鸡精酒腌制20分钟。2、用干淀粉把鱼背抹均匀。...
椰香酥排怎么做 - 椰香酥排的做法03-01
“这个是和君之学的，做法和表面装饰有所改动。”食材明细主料普通面粉（115克）植物油（15克）麦芽糖（25克）水（50克）快速干酵母（1.5克）辅料玉米淀粉（60克）黄油（30克）盐（2小勺）配料椰蓉（15g）芝士粉（10g）果仁碎（2小勺）鸡蛋液（2勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一...
五香酥鱼怎么做 - 五香酥鱼的做法02-29
“记得小时候，村里的人在河里炸鱼，那是我们最高兴的时候，看见一条条泛白的小鱼儿浮在水上，我们这些小伙伴们便扯上河边的水草，到河里捡鱼，然后一个个串进水草里整串儿带回家。那时候没有太多的调料，外婆只是放油里炸至酥松，用...
蒜香酥炸鸡脖怎么做 - 蒜香酥炸鸡脖的做法02-25
食材明细主料鸡脖子（250g）辅料面粉（适量）淀粉（适量）配料蒜末（适量）花生碎（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）白糖（适量）植物油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜香酥炸鸡脖的做法步骤1、去皮鸡脖子洗净，把上面多余的油脂去掉2...
香酥炸鸡茸丸怎么做 - 香酥炸鸡茸丸的做法03-01
食材明细主料鸡胸肉（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）橄榄油（适量）辅料老抽（2勺）料酒（2勺）生抽（2勺）鱼露（2勺）葱（1勺）姜（1勺）蒜（1勺）辣粉（1勺）生粉（3勺）奇牌肉调料（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥炸鸡茸丸的做法步骤1、1...
香酥腰果怎么做 - 香酥腰果的做法02-26
“在美食天下看了网友制作香酥腰果的帖子，正好老公买回来一袋腰果，用家里现成的电饼铛烤了一下，试验了两次，均失败。以此为由，把心心念好久的电烤箱买了回来。香酥腰果，是我使用电烤箱的第一个作品，也是实验了两次最终才成功...
香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做02-29
食材明细主料蚕豆（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）小葱（适量）配料盐（适量）油（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥蚕豆饼的做法步骤1、泡开的蚕豆用水煮熟。2、将蚕豆的外皮去掉。3、再将豆豆碾成颗粒状。4、小葱切成末儿。...
南瓜香酥饼干怎么做 - 南瓜香酥饼干的做法02-25
“关注美食天下已经有段时间了，由于很懒，一直没有好好整理过照片，再加上我是烘培新手，还怕丢脸，一直也没好意思上传菜谱。前些天老公买了一个大南瓜，可把我愁坏了，那么大的南瓜得吃几顿才能吃完啊！犹豫地把南瓜切开了，熬南瓜粥...
香酥豆瓣怎么做 - 香酥豆瓣的做法02-27
食材明细主料蚕豆（1000克）辅料盐（适量）油（500克）原味（口味）炸（工艺）数天（耗时）简单（难度）香酥豆瓣的做法步骤1、新蚕豆1000克2、清水浸泡50小时以上，直到很好剥去外皮3、浸泡好的蚕豆剥去外皮4、剥去外皮的豆瓣逐一分成两瓣5、锅中煮...
香酥油炸花生米 油炸花生米怎么做 - 油炸花生米的做法 简单方便下酒小菜02-27
“花生米炒的容易糊掉，而且受热不均匀。炸花生米，受热均匀吧，颜色好看，而且比炒的香酥可口很多，关键是也费不了多少油。大家可以试试”食材明细主料花生米（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）糖（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
红焖猪蹄的做法 鲜香酥烂的红焖猪蹄 红焖猪蹄怎么做02-29
“红焖猪蹄是闽菜系中一道比较有名的菜品，是当地各大酒店的特色菜，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。这道菜中运用了栗子，现在市场很少有卖，我给换成土豆...
香酥牛肉饼的做法 手把手教你做西安回民街里不能错过的小吃——香酥牛肉饼 香酥牛肉饼怎么做02-28
“好久之前了，答应一位美食家的朋友说要做这款牛肉饼。可是，一拖再拖，拖得我自己都忘记了。昨天去超市买肉，走到牛肉跟前突然想起我还答应人家一件事情却没有兑现呢，赶紧买了一些回来，这就上饼子啦！说起西安，不能不说的一个地...
香酥爆鱼花怎么做 - 香酥爆鱼花的做法02-27
“一条乌伦古湖的野生大鲤鱼，有50cm长，约重4斤。鱼太大，整条无法加工，为了省事，就切块腌制，全部油炸出来。炸好的鱼块，趁热时可以直接食用，剩余的可以回锅炖着吃。这次做时，一改以前用花椒粉，用了胡椒粉腌制，关键是秘密添加干红...
蛋黄香酥饼干的做法 【我的烘培时间】最爱饼干之---蛋黄香酥饼干（焦糖、印花） 蛋黄香酥饼干怎么做02-27
“偶最爱吃的饼干之一---蛋黄香酥饼干，一种是表面印花的没有焦糖汁，一种是表面涂焦糖汁的，后一种更好吃尤其是饼干刚出炉的时候趁热吃，舌头都要一起吞下肚了~~~~~~送人的话第一种不错，印点字母啦小图案啊啥的挺有意思的。...
茄汁香酥虾怎么做 - 茄汁香酥虾的做法02-27
食材明细主料大虾（250克）辅料鸡蛋（1个）淀粉（50克）面包糠（50克）配料番茄沙司（2大勺）盐（3克）绍酒（2勺）姜（3片）鸡精（少许）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁香酥虾的做法步骤1、虾洗净去头去壳留尾2、去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切...