生菜味道可口，营养丰富，富含鉄质， 生菜的吃法很多，凉拌生菜很爽口生菜汤是滑滑溜溜，据说，做馅吃别有风味。简单又好吃的一个烹饪方法就是这道蒜粒生菜。此处，用的是；细细品尝，香脆的蒜和清甜的生菜则让人回味悠长。大家也在家抄一抄吧。
主料
蒜 ：适量生菜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
将生菜漂洗干净，控净水分备用；大蒜去皮取蒜瓣，用清水洗净，剁成细粒。
锅置火上，放入熟猪油烧至五成热时，放入生菜叶煸炒至软，捞出控净至软，捞出控净水分，码在盘内。
锅内芳少许熟猪油，置火上烧热，放入蒜末和耗油炒出香味，加上酱油、白糖、料酒和胡椒粉炒至浓稠状，淋入香油，出锅淋在炒好的生菜叶上面即可。