家常肉丁萝卜干怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

萝卜干 ：300g
红尖椒 ：2个
五花肉 ：300g

辅料

花椒 ：适量

具体步骤

1. 萝卜干备用

2. 红尖椒切丁备用

3. 五花肉切丁备用

4. 热锅下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄

5. 倒入红尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味

6. 下萝卜干翻炒后起锅装盘

烹饪技巧

1.炸五花肉时，我有炸到肉丁发枯，和咸菜配时，喜欢肉肉那样的口感，而且更香。2.我是很喜欢花椒的香麻，如果你不喜欢，不给应该也没关系。3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的，所有盐要在它入锅前下。