夏天到了，在这么炎热的夏天，对那些大鱼大肉实在是提不起什么兴趣。今天只想吃点清淡的，就煮了个五彩蔬菜，清淡又开胃，能下饭。五彩蔬菜做法十分的简单，没有其他的大鱼大肉这么的讲究，简单又美味，是我的最爱。喜欢吃五彩蔬菜不妨也试试吧。
主料
瘦肉 ：适量玉米 ：适量
红萝卜 ：适量
青瓜 ：适量
辅料
生粉 ：适量食用油 ：适量
具体步骤
准备材料
红萝卜洗干净，削去外皮，并切成小粒。玉米洗干净，捌出玉米粒。青瓜洗干净，切小粒。瘦肉洗干净，切小粒。切好瘦肉粒加入腌料，拌匀。热锅下油。
油热后，倒入瘦肉粒。快速翻炒几下，倒入红萝卜、玉米粒。加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀。加入小许清水，加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入盐调味即可。
装碟，即可开吃。可以洒入一些炒脆的花生米，口感会更好