霉菜馅饼的做法 高压锅版霉菜馅饼 霉菜馅饼怎么做

“越来越多家庭的普通高压锅已被电高压锅代替，确实电高压锅实在是省力省事也安全。那是不是应该把普通高压锅给扔了或束之高阁？不不不，现在就用这个高压锅版做个馅饼，那口感和速度绝不是一般平底锅或是电饼铛所能比的~~~~~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

霉菜馅饼的做法步骤

• 1、面粉入盆加水拌匀，用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒发10分钟

• 2、拧干用开水泡软的霉菜，五花肉切成小薄片，韭菜切碎

• 3、加盐、鸡精、料酒拌匀

• 4、醒发好的面团分成6份剂子

• 5、擀成圆形薄片,包入馅料

• 6、做成包子状

• 7、擀成圆型饼丕

• 8、高压锅放油烧热，放入一饼丕

• 9、盖上锅盖(锅盖要对好位置)，放上锅阀，用小火，三分钟后放气开盖，翻另一面，重复以上步骤就OK了。（因为锅中没有液体，所以可以放心取阀放气）

• 10、以上说的是比较薄的饼，烤饼时间要看饼的厚、薄再定。