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1、食材:荞麦面、小娘蟹(已清洗)、香葱。
2、将已清洗的小娘蟹挖开蟹壳去胃、去蟹肚脐、去蟹鳃对半剪开。
3、起锅倒油烧热,下入收拾好的小娘蟹,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入荞麦面,加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味翻匀,搁入香葱即成。