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1、鲜虾去头去须,挑去虾线,加盐、料酒腌制10分钟。
2、宽面条适量。
3、芥菜梗、菜叶分开切好。
4、锅中放油,炒香姜丝,放入虾两面煎制。
5、放入芥菜梗翻炒。
6、加水烧开后放入宽面条烧煮。
7、放入菜叶同煮熟,加盐、生抽调味。
8、面条吃起。