“此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效。尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法步骤
1、淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净,斩块,飞水。花胶去腥处理。(之前食谱有介绍)
2、所有材料放入炖锅。
3、把全部材料加入炖锅内,加入适量开水,隔水炖2-3小时。
4、起锅前加入少许盐调味。
5、加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。
小窍门
乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。