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1、甜菜苔用小苏打水浸泡十五分钟,洗净捞出,掰成段备用,头部用刀剖成两半,易熟。
2、炒锅烧热下油,待油烧热,放入甜菜苔翻炒。
3、翻炒两分钟左右,甜菜苔变色。
4、放入一勺蒜蓉。
5、淋一勺生抽。
6、将蒜蓉和生抽与菜苔搅匀,关火即可。
7、蒜蓉甜菜苔。