食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芦笋炒虾仁黑木耳的做法步骤
1、备好食材:如图(黑木耳提前泡发)。
2、芦笋斜刀切片。
3、先将黑木耳放水开水中焯3分钟(水中放几滴油)。
4、再将芦笋放入焯1分钟。
5、捞出沥水备用。
6、将虾入锅焯2分钟,捞出剥壳备用。
7、食材都备好了。
8、备点生粉水(打个薄芡)。
9、热锅放橄榄油,放蒜片煸香。
10、把所有食材放入锅翻炒。
11、调少许盐炒匀,倒入生粉水打个薄芡。
12、如图,完成了。
13、成品图。
14、成品图。