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1、青笋和葱洗净,笋去皮备用。
2、虾仁去除虾线,加盐,料酒,姜片腌制一下。
3、青笋切片装入盘中。
4、葱和大蒜切碎备用。
5、锅预热入油烧热放入虾仁翻炒变色盛出。
6、锅中留底油爆香葱蒜。
7、放入青笋片翻炒均匀。
8、放入虾仁和蚝油炒均匀。
9、出锅加盐调味即可。
10、家常小炒,请您品鉴。
11、有颜更有料哦。
虾仁一定要腌制一下,入味更去腥哦!