>
1、千张用开水烫一下(千张也叫豆腐皮)
2、切成丝
3、韭菜切成段
4、洋葱切丝、姜切丝、葱干辣椒切段
5、锅里放油烧热、下葱姜干辣椒炒香
6、加入千张丝翻炒片刻
7、加入洋葱丝翻炒
8、洋葱炒断生后:加入生抽、料酒调味
9、加入韭菜翻炒、加入少许盐
10、翻炒均匀即可出锅
11、成品图
12、成品图