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“我觉得冬天的菜特甜特好吃,象这个芥兰就是其中一种,芥兰爽脆清嫩,含有极丰富营养素,配着河虾用蒜头爆炒,香呀,下饭下酒都很好!”
1、各材料,芥兰切短段
2、热锅,爆香一半的蒜头
3、下芥兰中火爆到转油绿,下点鲍汁
4、芥兰炒至7成熟盛起待用
5、锅中再下油,爆香另一半蒜头,下河虾大火爆至转红
6、所有调味料
7、把芥兰重投锅中
8、所有材料翻炒均匀,入味,关火前再淋点酒,上碟