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1、材料。
2、姜,蒜,辣椒切末。香菇洗干净切丁。
3、锅烧热,注入适量食用油。
4、放入姜,蒜,辣椒末,花椒炒出香味。
5、放入香菇丁翻炒均匀。
6、放入一大勺酱油翻炒均匀,加入一小半碗清水。
7、煮到还剩少量汤汁时调入一小勺盐和1小勺鸡精炒均匀即可出锅。
8、特别香辣下饭!一定要煮到香菇开始析油尽量没有水分那样才更加香。
9、下面用黄瓜片简单的摆了个盘,瞬间高大上了些许!