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1、肉切片
2、豆干切1cm宽备用
3、冬菇洗净,撕块
4、冷锅热油,肉炒断生,下豆干两面煎煎。下香菇翻炒两分钟,倒入适量的水和少量的盐焖十分钟(中间翻炒以免粘锅)最后放酱油、十三香调味炒匀收汁起锅。