“好看还好吃的干煎黄花鱼。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干煎黄花鱼的做法步骤
1、1鱼去除内脏,清洗干净之后,放少许盐,把鱼做个按摩表面的盐抹匀,腌制10分钟左右沥干水份,在铺上一层淀粉抹匀。
2、盐,十三香,腌制入味。
3、锅烧热之后,倒入适量的橄榄油,油烧热之后。
4、锅烧热之后,倒入适量的橄榄油,油烧热之后,中小火煎。连入料酒去腥,盖上锅盖。将鱼煎到两面金黄。
5、两面煎的都是金黄,即可出锅摆盘。
6、噔噔噔噔噔,宝宝门可以吃了。
小窍门
1小火少量的油,一个一个的炸,小心油飞溅。2黄花鱼两面煎至金黄之后。把鱼竖着放。定型好摆盘。