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1、咸肉切片。
2、土豆去皮,韭菜清洗。
3、土豆切片,用清水冲洗去淀粉。韭菜切段。
4、锅中放油,放入咸肉炒香。
5、放入土豆片翻炒2分钟。
6、加点水把土豆烧熟。
7、合入韭菜,加盐调味炒匀。
8、出锅。