“老家来的亲戚给我带的这个东西,在我老家说是很滋补的一种食物,所以不便宜,1个的价钱可以买4个鸡蛋了,老家叫颗粒香,有的地方叫活珠子。
可以直接放食盐和香料煮熟了吃,我喜欢吃烤的。
只是空气炸锅拿妈妈家去了,用烤箱的话觉得浪费资源,就用油煎了吃吧,权当是烤了。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
煎毛蛋的做法步骤
1、煮熟的毛蛋去壳。
2、热锅冷油,油热放毛蛋,毛蛋里有汤汁,所以一定要注意别让飞溅的有滴烫到。
3、煎至外表金黄色即可。
4、取自己调配的烧烤料。
5、起锅装盘撒烧烤料即可。
6、成品。