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1、材料:丝瓜、花蟹(已清洗)、水淀粉
2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
3、将丝瓜去皮、清洗一下。
4、放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、随后,合入切好的丝瓜翻炒一下。
8、接着,加入一些清水煮开。
9、然后,加适量的盐。
10、调味翻匀。
11、最后,加入水淀粉。
12、勾芡翻匀,即成。