>
1、千张切条打成结。
2、娃娃菜洗净切段。
3、粉条用温水泡软。
4、葱、姜、蒜切碎。
5、千张结焯水1分钟。
6、锅内倒入食用油烧热,放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香,放入豆瓣酱小火炒出红油。
7、倒入适量清水烧开,放入粉条煮一下。
8、放入千张结继续煮开,加入盐、老抽。
9、放入娃娃菜煮软即可。