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“板栗炖鸡、炖鸭都很美味,粉粉甜甜的,炖出来的肉都带着板栗的香味,超级下饭。”
1、准备的食材。
2、鸭肉切片,豆腐泡对半切开,其他配菜切好备用。
3、热油爆香蒜末、豆豉酱、加入鸭肉、姜片一起翻炒。
4、再加入板栗翻炒均匀。
5、加入适量清水,炖20分钟。
6、加入豆腐泡一起炖3分钟。
7、待汤汁浓稠,加入适量盐、蚝油、酱油调味,葱段炒匀即可出锅。
8、成品。
板栗炖鸭,豆腐泡可有可无。