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1、猪肉莲藕丸子9个,鱼糕一块切片。
2、碗中央先放入6个丸子。
3、鱼糕片围着丸子摆一圈,剩下的3个丸子摆在中心处。
4、淋入两三勺原味鸡汤,隔水蒸10分钟。
5、原味鸡汤130g,一点玉米淀粉加水调开。香葱叶切粒。
6、将鸡汤倒入炒锅,小火加热。
7、勾入水淀粉,打个玻璃芡。滴2滴一品鲜酱油,加入适量的盐(原味鸡汤无盐)。口味要淡点。
8、取出蒸好的鱼糕,淋入芡汁。
9、撒香葱叶装饰。