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1、腌好的咸鱼。
2、泡洗一下。
3、热锅冷油。
4、油热放沥干水分的咸鱼。
5、油不用太多,大约没过鱼一半天样子。
6、一边炸黄了,翻面。
7、两面都煎黄了即可。
8、装盘。
9、成品。嘿嘿,少爷他爹为这香喷喷热腾腾咸鱼多吃了一个馒头。