食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸苦瓜酿肉的做法步骤
1、苦瓜准备一根。
2、肉末,放盐,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油顺一个方向搅拌均匀备用。
3、苦瓜切断,挖出釀,塞入肉末,表面放一个枸杞。
4、水开入锅蒸10分钟。
5、淀粉加适量清水拌均匀。
6、淀粉糊加入汤汁锅里过滤一下。。
7、淋入表面即可。
8、成品,家常下饭菜。
1、苦瓜准备一根。
2、肉末,放盐,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油顺一个方向搅拌均匀备用。
3、苦瓜切断,挖出釀,塞入肉末,表面放一个枸杞。
4、水开入锅蒸10分钟。
5、淀粉加适量清水拌均匀。
6、淀粉糊加入汤汁锅里过滤一下。。
7、淋入表面即可。
8、成品,家常下饭菜。