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冬瓜肉丝怎么做 - 冬瓜肉丝的做法
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食材明细
主料
冬瓜
(适量)
肉丝
(适量)
辅料
姜
(适量)
干辣椒
(适量)
盐
(适量)
生抽
(适量)
料酒
(适量)
老抽
(适量)
白糖
(适量)
鸡精
(适量)
葱花
(适量)
蒜
(适量)
咸鲜
(口味)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
冬瓜肉丝的做法步骤
1、锅内热油、下肉丝炒变色、下姜蒜干辣椒炒香,加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。
2、下冬瓜炒匀。
3、倒入开水,加盐。
4、扣盖炖至冬瓜软烂。
5、入白糖、鸡精调味,撒上葱花即可。
6、
成品
。
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