食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜炖大肠的做法步骤
1、大葱和大肠改刀。
2、白菜撕成块。
3、热锅冷油,放花椒八角煸出香味。
4、放葱姜。
5、放大肠翻炒。
6、放生抽和老抽,翻炒均匀。
7、放白菜。
8、翻炒至白菜变软,放清水。
9、盖锅盖,中火炖至汤汁不多,放香菜和鸡精。
10、装盘。
11、成品。
1、大葱和大肠改刀。
2、白菜撕成块。
3、热锅冷油,放花椒八角煸出香味。
4、放葱姜。
5、放大肠翻炒。
6、放生抽和老抽,翻炒均匀。
7、放白菜。
8、翻炒至白菜变软,放清水。
9、盖锅盖,中火炖至汤汁不多,放香菜和鸡精。
10、装盘。
11、成品。