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1、准备。
2、鸡肉过滤一下,捞出切小块。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入生姜片,八角。
4、倒入鸡肉大火快速翻炒。
5、一勺生抽,老抽少许,大火快速翻炒。
6、倒入适量啤酒。
7、大火烧开转中火烧20分钟,加入少许盐,大火收汁。
8、装盘,开吃。