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护心拆骨肉怎么做 - 护心拆骨肉的做法
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食材明细
主料
护心肉
(1000g)
猪骨
(500g)
辅料
水
(适量)
调料
大料
(5颗)
姜片
(6片)
盐
(1勺)
生抽
(2勺)
咸香
(口味)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
护心拆骨肉的做法步骤
1、护心肉,猪骨洗净,将国内加入适量水,下入猪骨,姜片,大火烧开去浮沫,熬煮30分钟,加入护心肉。
2、加入护心肉加入大料,盐,生抽。
3、大火烧开,小火慢炖一小时。出锅放凉,手撕
骨头
上的肉,顺着肉纹路撕。护心肉
切片
。
小窍门
调味酱自己调可以按照自己口味,我家就是最简单,酱油加蒜末。
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