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1、鸡胸肉用刀背剁,然后加入盐、鸡精、啫喱、胡椒粉、蛋、生粉、生抽、白糖抓匀腌制。
2、腌过的鸡胸肉入锅慢火煎至两面微焦。
3、锅洗净烧热下油、干辣椒、洋葱爆香,调好味。
4、把炒好的洋葱盛在盘中。
5、把煎好的鸡扒切后放在洋葱上面,任务完成。