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1、食材:猪肉馅、莲藕绞碎,糯米浸泡半小时,青红椒碎,葱花。
2、肉馅中放入盐、胡椒粉、葱花、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
3、莲藕碎攥干水份放入肉馅中。
4、搅拌均匀。
5、挤成丸子裹上糯米。
6、按扁。
7、放入锅中水开蒸半小时。
8、平底锅中放油,放入蒸好的糯米藕饼。
9、小火煎至两面金黄。
10、放入青红椒,撒上五香椒盐粉即可。
11、成品图。