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酒醉银芽怎么做 - 酒醉银芽的做法
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“
冬季我们活动少,一般晚上吃一些清口食物对身体有好处下面推荐一道
家常
菜。它不仅有
营养
而且有养颜的功效。
”
食材明细
主料
绿豆芽
(500克)
辅料
青椒
(50克)
白酒
(适量)
生姜
(适量)
大葱
(适量)
花椒
(适量)
配料
精盐
(适量)
原味
(口味)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
未知
(难度)
酒醉银芽的做法步骤
1、将绿豆芽择去根须及豆壳,洗净;青椒去蒂、籽,洗净切丝
2、将绿豆芽、青椒丝放入沸水锅内焯一下,捞入凉水内过凉,沥去水
3、在炒锅内加入清水400克,放入葱段、姜片、花椒(装袋)、精盐烧开,倒入小盆内,放凉后加人白酒,下入绿豆芽、青椒丝,用玻璃纸将盆口封住,2.5小时后即可食用
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