>
1、食材:虾干、丝瓜。
2、将虾干用开水浸泡10分钟。
3、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、接着,将浸泡好的虾干去头剥去虾壳。
6、起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
7、然后,合入剥好的虾干,加适量的清水煮上2分钟。
8、最后,加适量的盐。
9、调味翻匀即成。