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1、食材:仔排(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮切开)、番茄(已清洗切开)。
2、将已焯水的仔排和土豆放入高压锅里。
3、接着,加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后,合入番茄烧煮1分钟。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀即成。