>
1、黄骨鱼商家杀好,回家洗净剪去三根尖刺,沥干。锅预热,倒油,中火,放入黄骨鱼,煎制。
2、煎黄翻面,煎另一面。
3、两面煎黄后,将鱼推到一边,锅稍微立起来,放入番茄块,小火炒出汁。
4、番茄加盐炒均匀。
5、加入一汤碗热水。
6、大火烧开,改小火煮五分钟。再加生抽拌匀,撒葱花。
7、出锅。