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“莲蓬也叫莲房,里面住着白胖子:莲子。加了健脾消肿的山药和骨头一起煲汤,小火慢熬,莲子和山药粉糯,骨头汤鲜美,夏天来一碗,解暑除燥,非常不错。”
1、骨头焯水。用的是扇骨,上面的瘦肉软滑,可以撕下来给二宝吃。带软骨,可以嚼一嚼锻炼牙齿。
2、姜切片。莲蓬洗干净,山药削皮洗干净。
3、山药和莲蓬切块。
4、把姜片,骨头,山药,莲蓬放进汤锅里。
5、加水,大火煮沸转小火熬一个半小时。
6、莲子熟软。
7、山药粉糯?加点盐调味,关火。
8、给家人和自己来一碗吧,解暑滋润。