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1、四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中放两倍酸奶,20克玉米油。
2、拌匀。
3、加入100克面粉。
4、搅拌均匀。
5、蛋清中加入2滴白醋,加80克白糖分三次打发。
6、打发好的蛋清。
7、到黄糊和蛋清放在一起翻拌均匀。
8、倒入模具上锅蒸40分钟。
9、成品图。