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1、各种蔬菜洗净了切块或段用铁签穿上(钵钵鸡的菜疏选自己喜爱的,没有严格的规定)。
2、再准备钵钵鸡调料包和火锅丸子。
3、将火腿肠和火锅丸子也分别串串。
4、锅中烧水按照难煮熟的先煮(我先煮白菜,菜花、莲藕和海带,再煮火锅丸子和火腿肠)。
5、将菜疏煮好之后用漏水蓝沥干水分装入铝盆内,再放上火锅丸子、火腿肠串串,将钵钵鸡调料包打开,分别倒入食材之上;再用勺子将调料汁淋在每一种食材之上,即可大块地朵颐。