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“做“多彩冰皮月饼”时冰皮月饼面还有剩,就做了几个花式的小甜食。”
1、黄色冰皮面备用。
2、绿色冰皮面备用。
3、红小豆红枣泥馅料分成小团,团成球。
4、取一块黄色面团,拍成小园饼。
5、包入红小豆枣泥馅料,收拢团成球,整成小南瓜型。
6、用筷子从下向上压出纹路。
7、取一小块绿色面,揉搓成上细下粗瓜蒂状,安到南瓜上。
8、做好的小南瓜。