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1、先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。
2、鸡胸切条,用淀粉、料酒腌一下。姜切末。
3、锅中放姜末煮开,转小火。
4、放鸡胸肉煮至变色。
5、把松花蛋用筷子夹碎,放入锅中。调盐,加蚝油,之后不停搅拌。这之前放任何食材时都不要搅拌,以防扒锅。
6、鸡毛菜洗净,切碎,放入锅中,搅拌2分钟即可。