食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄子馅包子的做法步骤
1、面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。
2、茄子准备好洗干净。
3、然后切成小丁。
4、放入肉馅和所有的辅料。
5、搅拌均匀静止半小时。
6、醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。
7、然后擀成饼状,放入馅料(这个是之前包包子拍的,茄子馅的我忘记拍了)。
8、之后收口包好。
9、蒸锅做水,凉水放入包好的包子,大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。
10、成品图。
1、面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。
2、茄子准备好洗干净。
3、然后切成小丁。
4、放入肉馅和所有的辅料。
5、搅拌均匀静止半小时。
6、醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。
7、然后擀成饼状,放入馅料(这个是之前包包子拍的,茄子馅的我忘记拍了)。
8、之后收口包好。
9、蒸锅做水,凉水放入包好的包子,大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。
10、成品图。