春卷春饼卷酱肘子怎么做 - 春卷春饼卷酱肘子的做法01-28
“喜欢吃春卷，喜欢吃酱肘子，最喜欢吃春卷卷酱肘子。昨晚北京下了一夜的雨，和着今早的疯，好舒服。不像夏天反而有春天的味道。那就吃春卷好了。”食材明细主料香菇（6个）圆白菜（1/4棵）天福号酱肘子（半个）烤鸭饼（吃几张拿几张）辅料食...
冰糖肘子的做法 冰糖肘子---陪你一起过寒冬 冰糖肘子怎么做02-28
“寒冷的冬天，真的要吃点高热量的食物才可以耐冻。所以东北人爱吃肉，是跟气候有关系的，什么猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、白肉血肠、各种火锅......天气一冷就大受欢迎。不增加点热量，冬天真的很难过呀。上个肘子吧，香喷喷、热...
鲜香美味酱肘子怎么做好吃11-08
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料肘子：1个辅料桂皮：一小段花椒：20粒腐乳：30香其酱：50盐：3勺香葱：6根姜：5片耗油：30白酒：20冰糖：20粒香叶：3片大料：3个生抽：50干淀粉：10具体步骤1.酱肘子一般选用猪...
8） 扒肘子怎么做 - 扒肘子的做法 扒肘子（私房菜01-13
食材明细主料带皮小肘子（适量）辅料糖（适量）料酒（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扒肘子的做法步骤1、带皮小肘子（后蹄膀），泡去血水，焯水、2、放入高压锅，加花椒、桂皮、八角等佐料，开气后转温火10分钟。3、捞出、另起火炒...
飘香十里老北京酱肘子怎么做 - 飘香十里老北京酱肘子的做法01-08
“老北京酱肘子是一道很受大众喜爱的美食之一，它不仅味道好，卖相好，营养价值也是非常丰富的。猪肘子的皮厚筋多、胶质瘦肉也多，常带皮烹制，肥而不腻。切片后沾醋蒜，或者肘子夹饼也是棒棒哒👍！用这个方子大家还可以酱猪耳朵，猪...
香芋猪蹄肘子的做法 电压煲焖-----香芋猪蹄肘子 香芋猪蹄肘子怎么做02-26
“猪蹄又叫猪脚、猪手、猪肘子。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，胶原蛋白可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄能让面部光滑，丰润，所以说猪蹄中最实在的护肤品。女性可经常食用。但也别过量哈，要适...
空气炸锅炸肘子怎么做 - 空气炸锅炸肘子的做法01-02
“前几天在油管子看见用空气锅炸猪肘子的视频，很爱启发，对于空气锅，感觉比大烤箱好用，轻巧方便，同时也想拓展一下关于空气锅的应用菜谱，所以自己就想当然地自创了烤肘子的方法。”食材明细主料猪肘子（约750克）辅料蒜末（1大匙）姜...
肘子的做法 重庆传统乡宴菜——肘子 肘子怎么做01-07
“肘子，重庆乡宴较有面的一道大菜。近几年宴席上有些人喜欢用和他做法相似的蒸红卤淋汁整猪腿。肘子和整猪腿都是较有名的宴席大菜。主人请客有脸面，香糯浓郁色诱人，好吃又有面。这道菜的做法是我们那边经典做法之一，还有...
大饼卷肘子怎么做 - 大饼卷肘子的做法02-10
食材明细主料猪肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）草果（适量）桂皮（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）黄瓜（适量）香葱（适量）生菜（适量）面粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大饼卷肘子的做法步骤1、主...
卤香肘子的做法 27的烹饪日记——卤香肘子 卤香肘子怎么做02-23
“第一次学着做了这次的卤香肘子，超级简单，却很美味~嘻嘻~”食材明细主料肘子（一个）辅料香果（一个）八角（一个）花椒（适量）老姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）橘皮（适量）冰糖（适量）配料大蒜（4、5瓣）老姜（一小坨）酱油（一小碗）小白菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...
卤大肘子怎么做 - 卤大肘子的做法01-01
“家婆是上海人，做红烧的菜就喜欢浓油赤酱，说才够味，今天就来做江浙家常卤大肘子！咸鲜适口，肉香酥烂，老少皆宜！”食材明细主料大肘子（1000g）辅料八角（适量）冰糖（适量）黄酒（适量）玉米油（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工...
招财进宝招财肘子的做法 招财进宝--招财肘子 招财进宝招财肘子怎么做03-01
“猪手，肘子等，在年菜里占据了很重要的位置。粤菜里的发财就手，横财就手，招财进宝等，都是用猪蹄或肘子还有发菜来做，所以每到春节，这玩意就提价，买一副肘子要差不多一百元。不过，现在离春节还远着，俺做这个招财肘子不用那么贵，嘿...
回锅肘子怎么做 - 回锅肘子的做法01-04
“这款肘子，如同其名，回锅，先用压力锅炖，又用炒锅再进一步入味。貌似麻烦些，但确实是软滑细腻，味道醇香，比一般的红烧肘子、酱肘子、炖肘子要好吃。如果爱吃肉，不妨一试。”食材明细主料猪肘子（800g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）生...
花雕冰糖黑毛猪肘的做法 12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子 花雕冰糖黑毛猪肘怎么做02-28
“肘子可能很多人分不清楚，我用简单的一句话概括一下：前肘肉细筋少.后肘筋多肉肥.”食材明细主料黑猪前肘（适量）辅料姜片（适量）配料冰糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花雕冰糖黑毛猪肘的做法步骤1、黑毛猪...
蜜汁猪肘子怎么做 - 蜜汁猪肘子的做法01-03
“这道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的复合调味料，因为用了这种复合调味料，所以省去了兑汁调味的麻烦程序，是零厨艺的首选，只要先把猪肘子处理干净就可以了，值得一试。”食材明细主料猪肘子（1个）辅料蜜汁调味料（1包）油（10克）盐...
爱吃肘子怎么做 - 爱吃肘子的做法12-29
“孩子正在长身体的时候，家长们总是想为他们做点好吃的，让他们茁壮成长！”食材明细主料猪肘子（1个）调料葱（适量）花椒大料（适量）冰糖（适量）姜（适量）蒜（适量）甜香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爱吃肘子的做法步骤1、新鲜的猪肘子用喷灯...
红烧肘子怎么做 - 红烧肘子的做法12-26
食材明细主料前腿猪肘（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肘子的做法步骤1、前腿猪肘烧过之后刮干净洗净备用。2、八角，桂皮...
超级好吃的红焖肘子怎么做好吃10-30
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料肘子：1个辅料八角：8颗香叶：10片小茴香：1小把辣椒：8颗姜：5片大葱：1段生抽：2茶匙盐：3茶匙桂皮：2小段老抽：2茶匙料酒：3茶匙白砂糖：3茶匙具体步骤1.肘子去除表面残...
冬笋烧肘子怎么做 - 冬笋烧肘子的做法01-11
“最近家里的小朋友“投诉”了，说好久没有吃到大肉肉了，现在的孩子大多数都是嗜肉族，吃点素就开始发牢骚，不过确实有很长一段时间没有做大肉菜了，于是去超市买了个肘子回来。猪肘，又称蹄膀。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多...
美味的五香酱肘子怎么做好吃02-11
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘子：1个辅料蚝油：1大勺干辣椒：1个甜面酱：1大勺腐乳：1块桂皮：1小块酱油：1大勺盐：4八角：2粒冰糖：20葱姜：适量具体步骤1.猪肘子让卖家帮助去掉大骨。2.用棉线把...
可口的红烧肘子怎么做好吃03-28
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肘子：1个辅料姜片：2小块油：适量八角：2个桂皮：1小段盐：适量老抽：适量蒜：2-3瓣花椒：7-8粒砂糖：1大匙具体步骤1.肘子去掉中间的骨头(这个卖猪肉的可以代工,其...
家常秘制肘子怎么做好吃02-16
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料肘子：适量辅料蚝油：适量油：适量鸡精：适量盐：适量干红辣椒：适量甜酒水：适量豆豉：适量具体步骤1.一般肘子都比较大，正常都在2-4斤之内，如果家里人不多，可以购...
自制蒸肘子怎么做好吃12-30
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肘：1个辅料盐：适量姜：适量冰糖：适量葱：适量蒜：适量老抽：适量料酒：适量具体步骤1.肘子洗净2.按我们家乡的做法，在火上把外皮烤至发焦。3.烤好后刮洗干净4....
电饭煲炖肘子怎么做 - 电饭煲炖肘子的做法12-28
“肘子肉厚且嫩，热吃皮糯，凉吃皮弹，但皮中的脂肪含量略高些，所以还专门有卖无皮肘子的，炖一炖，卤一卤，喷香入味，倍儿解馋。炖好的肘子吃法很多，除了趁热大快朵颐外，还可以将炖好的肉剁碎，与青椒辣椒香菜等同拌，做成肉夹馍的夹馅；再...
卤味肘子怎么做 - 卤味肘子的做法12-26
“肘子是猪的腿肉，分为前肘、后肘。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，以卤制品居多。”食材明细主料后肘（1个）辅料葱姜（适量）白酒（少许）冰糖（适量）红烧酱油（适量）料包花椒（20余粒）八...