鸡仔饼的做法 完整版鸡仔饼 鸡仔饼怎么做02-29
“广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地...
鸡仔饼怎么做 - 鸡仔饼的做法02-29
“喜欢美食天下哦，天天来看的，一直想发点自己做的菜，可是拍照神马的都不熟练，今天做了鸡仔饼，觉得好香啊现在做菜一般都来美食天下搜菜谱的，发现居然没有鸡仔饼这么经典的小吃，我来发一下吧，过几天打算重新做，拍上过程图，今天只...
自制鸡仔饼怎么做好吃09-20
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料转化糖浆：60坚果：60白芝麻：50南乳：3小块面粉：150冰肉：100枧水：4蒜蓉：5瓣白糖：20辅料盐：少许清水：适量具体步骤1.坚果炒香2.盛出备用3.白芝麻炒香4.坚果加入...
中秋月饼怎么做好吃 - 古法鸡仔饼02-25
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瓜子：适量糕粉：200面粉：500肥肉头：500冰肉：1000辅料南乳：适量麦芽糖：300碱水：少许植物油：125蒜蓉：少许胡椒粉：适量白酒：40砂糖：500芝麻：150盐：10白糖：100具体步骤1.腌...
广式鸡仔饼怎么做 - 广式鸡仔饼的做法02-01
“鸡仔饼：是广东广州地区汉族传统小吃，风味饼食之一，金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适口。鸡仔饼也是一种高热量的食物，不过从南到北也很少有人能够拒绝它的美味。入冬以来，我们山东和浙江的大学同学就纷纷发信息过来，要求今年的...
香脆鸡仔饼怎么做 - 香脆鸡仔饼的做法01-07
“自打卖起负离子活氧卫生巾同草本早晚牙膏，自己最喜爱的地方都很少来了。距离上回发菜谱似乎快两年了，时间过的真快，无论是美食爱好者，或微商，依旧是个吃货，依旧是为孩子嘴巴着想的妈妈。年将到，手又开始痒了，照片存在手机里...
波仔秘制鸡蛋饼怎么做好吃11-14
准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料鸡蛋：1个面粉：150香肠：100辅料辣椒面：5天津蒜蓉辣酱：10榨菜：适量具体步骤1.将面糊均匀的倒在锅内2.将鸡蛋打散3.将辣酱，榨菜，辣酱面均匀涂抹4.放入香肠5.大功...
广式名点鸡仔饼的做法 广式名点——鸡仔饼 广式名点鸡仔饼怎么做01-09
“如同老婆饼没有老婆，红烧狮子头没有狮子，虎皮青椒没有虎皮，鸡仔饼也没有所谓的鸡仔。腌制做鸡仔饼的冰肉通常需要20天，在我看来真的跟孵小鸡的时间一样长了，而我竟然腌制了3个月，放冰箱里一直腌着到前几天才想起这么一回...
银鱼仔鸡蛋饼怎么做 - 银鱼仔鸡蛋饼的做法02-26
食材明细主料鸡蛋（3个左右）银鱼仔（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤1、主料2、银鱼洗净，沥干水分，放在碗内，加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀3、鸡蛋打...
鸡仔饼03-26
去广东玩，当然要吃广东当地的小吃了。双皮奶，肠粉，鸡仔饼，潮汕牛肉丸……简直美味到流口水。鸡蛋仔是广东的特色小吃之一，也是广东的四大名饼之一。据传说，鸡仔饼是由月饼而来，加入了不同的馅料，又因为饼的长相形如雏鸡，所以取...
空气炸锅版鸡仔饼的做法 鸡仔饼(空气炸锅版） 空气炸锅版鸡仔饼怎么做01-13
“鸡仔饼是广东广州特殊传统小吃，也叫小凤饼。外脆内软很有嚼劲，迷你鸡仔饼，自己多次试验做一款迷你饼干，食材与传统的鸡仔饼有些不同，增加花生、果仁碎粒，更香脆。PS：把花生、瓜仁研碎减少包馅及饼干模具，用手就能压出形状。...
鸡仔饼怎么做好吃02-19
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡蛋仔属于粤式小吃，口味很符合南方人的喜好，美味可口的鸡蛋仔，软糯适中，实在是太好吃了。口味甘香酥脆，外皮金黄。老少皆可使用，可以作为一种休闲小吃，方便...
传统糕点鸡仔饼怎么做好吃12-01
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：180冰肉（水晶肉）：120麦芽糖（或转化糖浆）：80枧水：4细砂糖：60色拉油：35辅料南乳：30大蒜：3粒盐：2白芝麻：30松子（或瓜子仁）：35五香粉、胡椒粉：少许具体步骤1....
鸡仔饼的做法 鸡仔饼做法 鸡仔饼怎么做12-30
“鸡仔饼做法:皮材料：低筋面粉350g白糖50g麦芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)馅材料：白糖230g熟白芝麻50g红腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料：全肥猪肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黄液（扫表面用）少许”食材明...
好吃的鸡仔饼怎么做好吃03-13
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料低筋面粉：100辅料鸡蛋：适量具体步骤将所需材料准备好把泡打粉倒在低筋面粉上拌均匀备用鸡蛋里加入少许盐，几滴柠檬汁，白糖的三分之一，用电动打蛋器打...
好吃的广式鸡仔饼怎么做好吃05-12
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟广式鸡仔饼是一道地道的南方小吃，里面馅料实在太丰富的，做法也十分考究呢。每次我寄出去的广式鸡仔饼都会被他们吃完，还说寄的太少了。俗话说：授之以鱼不...
美味的鸡仔饼怎么做好吃09-28
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500糯米粉：50白砂糖：100糖粉：100猪肉：300辅料油枧水：50麦芽糖：10胡椒粉：适量花生米：20南乳：6块白酒：适量鸡蛋：1个橄榄油：适量八角：1个五香粉：适量白芝麻：5黑芝...
鸡仔饼的做法 广东四大名饼之一：鸡仔饼 鸡仔饼怎么做01-07
“在广东待着的朋友，估计没有人会不知道鸡仔饼的存在。一般有朋友来我这边都会建议买一些回去，它咸中带甜，吃起来很香，不腻，有点硬脆的口感”食材明细冰肉材料肥猪肉（100克）白糖（40克）料酒（50克）饼材料中粉（200克）白糖（90克）蜂蜜（75克...
香葱鸡仔饼曲奇的做法 有屎以来最黄的点心：香葱鸡仔饼曲奇 香葱鸡仔饼曲奇怎么做01-11
“教煮公众号(Chubbylens)开播半年之际，祝愿各方的朋友鸡年行大运鸡仔饼，是广州地区的特色传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。（以上资料...
「美味可口」鸡仔饼怎么做好吃12-20
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料转化糖：280冰肉：200面粉：400辅料五香粉：适量油：50盐：适量蒜蓉：适量南乳：1大块咸水：5楜椒粉：适量芝麻：适量具体步骤1.南乳2.准备好转化糖3.把南乳、油、碱水...
旺仔牛奶鸡蛋饼怎么做 - 旺仔牛奶鸡蛋饼的做法02-25
“营养美味的牛奶鸡蛋饼，早餐或者作为正餐的主食都非常合适哦~！清甜的味道是小朋友的最爱~”食材明细主料旺仔牛奶（1瓶）面粉（6~8把）辅料鸡蛋（3个）配料白砂糖（适量）油（一小勺）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）旺仔牛奶鸡蛋饼的做...
香脆的鸡仔饼怎么做好吃03-13
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：适量鸡蛋：2个辅料白糖：适量食用油：适量盐：适量具体步骤花生炒香切碎，白芝麻入锅炒香，瓜子仁，核桃切碎；放入碗中，加入白芝麻、三羊糕粉、花生碎、冰肉...
鸟仔饼怎么做 - 鸟仔饼的做法02-25
“鸟仔饼，是以面粉、酥油、麦芽糖为面皮，用地瓜和芋头为传统馅料，捏成如一只如仰望天空的雏鸟，然后再送烘培。有说法是小鸟象征自由无拘，给当时正处于一种危殆不安的人民有种满足与寻求解脱的想望，所以糕点才捏成小鸟形状。...
甘香酥脆鸡仔饼的做法 童年的回忆---甘香酥脆鸡仔饼 甘香酥脆鸡仔饼怎么做02-26
“很记得小时候，每次爸爸妈妈去外面，回来都给我们姐弟带鸡仔饼。那时候的鸡仔饼有巴掌大，金黄金黄的，一口咬下去香脆香脆。两年前女儿就说：妈妈，你也学做个鸡仔饼给我吃吃吧。我一边答应，一边就拖到今天才真正动手。之前在网...
鸡蛋仔饼干怎么做好吃01-04
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：4个糖粉：120黄油：160玉米淀粉：240低粉：160盐：1辅料具体步骤1.用电动打蛋器将黄油打发，加入糖粉、盐继续打发2.一个个蛋黄分别加入，加入一个打发一个3.筛...