孜然回锅肉怎么做 - 孜然回锅肉的做法03-01
“孜然回锅肉不仅香浓而且味道不错”食材明细主料五花肉（250g）蒜苗（3条）辅料孜然粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然回锅肉的做法步骤1、锅里放水先将五花肉煮熟，然后切片，蒜苗洗净切段。2、锅里放少许油，五...
腊肉回蒜苗 正宗四川腊肉回蒜苗怎么做 - 正宗四川腊肉回蒜苗的做法 正宗四川02-10
“过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀，倒入...
正宗干豇豆回锅肉怎么做 - 正宗干豇豆回锅肉的做法01-05
“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...
美味正宗孜然羊肉做法怎么做好吃03-15
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟孜然浓烈的香气扑鼻，羊肉自然的清香也是格外诱人，勾起了人们心中对于美食的渴望。轻轻尝一口，羊肉酥软香甜略带麻辣着实圈粉无数呢。而且正宗孜然羊肉做...
孜然羊肉的做法 [孜然羊肉] 孜然羊肉怎么做02-25
食材明细主料羊腿肉（适量）辅料孜然（适量）芝麻（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）柠檬汁（适量）姜片（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然羊肉的做法步骤1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，盐（一点入味即可）挤入些...
孜然锅巴怎么做 - 孜然锅巴的做法02-27
食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）黑芝麻（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然锅巴的做法步骤1、米饭中加入淀粉。2、糖和黑芝麻。3、鸡精和盐。4、加入五香粉。5、...
正宗煎粑粑回锅肉怎么做 - 正宗煎粑粑回锅肉的做法01-05
“四川人爱吃回锅肉，因此也演绎出了无数个版本的回锅肉，然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴，更有家的味道。回锅肉肥而不腻，煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适...
正宗孜然羊肉怎么做好吃04-02
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街边的新疆羊肉串还是店里的烤全羊都不会少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃过饭的朋友们肯定都对那一...
驱寒美食正宗孜然羊肉怎么做好吃04-02
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这款正宗孜然羊肉不知道各位亲们有没有吃过呢，没有吃过的话，真的可以尝尝的呢，真的是挺美味的呢。有一股淡淡的烧烤味道的，多少人是因为这味道而使人欲罢...
回锅肉的做法 回锅肉的正确做法 回锅肉怎么做01-11
“这道菜是最家常的经典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我来和大家分享一下我的做法，希望能帮助到大家。”食材明细主料猪五花肉（约300克）包菜片（约150克）辅料洋葱块（约60克）青椒块（约5片）红椒片（约5片）黑木耳（约8片泡好的）小...
正宗洋葱回锅肉怎么做 - 正宗洋葱回锅肉的做法01-05
“洋葱多汁，翻炒去除辣味之后清甜诱人，与其它回锅相比更添清香，猪油滑润增加洋葱口感，去掉了脆爽，绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中，肥瘦相间，清甜洋葱配诱人猪肉，不仅解腻，更添食欲。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二...
水煮肉片最正宗的做法05-23
水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...
孜然炒面的做法 【孜然炒面】-我的最爱 孜然炒面怎么做02-25
“这个是属于我的最爱了。其实是很简单的一道主食，就是喜欢它的味道。加了孜然粉和辣椒粉这两个调料，给这个面条提香不少，面吃在嘴里很筋道，味道也不错的。”食材明细主料面条（200克）辅料豆芽（少许）洋葱（半个）生菜（适量）配料盐（4克...
孜然肉怎么做 - 孜然肉的做法01-07
食材明细主料猪里脊（400g）窝窝头（一袋）辅料油（适量）淀粉（适量）干辣椒面（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）味精（适量）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然肉的做法步骤1、食材洗干净切好备用，肉丝提前腌制十分钟入味。盐、...
孜然腊肉的做法 孜然腊肉---空气炸锅 孜然腊肉怎么做01-07
“孜然腊肉香而不油腻，快过年了，人们又忙着做腊肉了。我家往年做腊肉用烟熏或用烤箱烤的，今年换了一种方法，因最近买了一个空气炸锅，正在用空气炸锅试做各种美味，这款孜然腊肉也是试做的，简单好吃。”食材明细主料五花肉（1000...
蒜苗回锅肉的做法 正宗蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉怎么做01-05
“滋味浓郁、香气撩人，精选优质二刀肉，肥瘦相间，入口肥而不腻、润而不干，蒜苗清香回甜，经过二刀肉翻炒浸润，更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）蒜苗（适量）辅料...
回锅肉是怎么来的 - 正宗回锅肉是用什么肉06-18
回锅肉，一道四川著名的菜，想必很多人都喜欢吃，肥而不腻，非常下饭。刚出锅的回锅肉，肉香四溢，色泽红亮，挑逗着你的味蕾。你知道回锅肉是怎么来的吗？你知道正宗的回锅肉是用什么肉？很多人炒出来的回锅肉没有想象中好吃是因为用错...
美味正宗孜然羊肉怎么做好吃04-02
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟正宗孜然羊肉，绝对是一流的新疆出品美食。虽然有一些人认为羊肉本身会带有很大的骚味，包括羊奶也是，但其实，很多羊肉羊奶加工成食品就已经把它本身的骚味...
孜然羊肉粒的做法 孜然羊肉粒（空气炸锅版） 孜然羊肉粒怎么做12-28
“外焦里嫩，口感丰富，羊肉在孜然和辣椒的烘托下香气四溢。”食材明细主料羊肉（300克）辅料葱（半根）生菜（适量）调料料酒（1勺）蚝油（1勺）酱油（2勺）豆瓣酱（1勺）辣椒酱（1勺）胡椒粉（2勺）辣椒粉（2勺）食用油（1勺）孜然（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）孜然...
回锅麻辣孜然猪蹄怎么做 - 回锅麻辣孜然猪蹄的做法01-03
“过年买了6个猪蹄，卤好后蘸蒜酱吃很是美味，只是连吃两顿不爱吃了，决定换个口味”食材明细主料卤好的猪蹄（一个）辅料红辣椒（1小把）花椒（1勺）孜然粒（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅麻辣孜然猪蹄的做法步骤1、熟猪蹄一...
正宗宜宾回锅肉 宜宾回锅肉怎么做 - 宜宾回锅肉的做法 27的烹饪日记——02-23
“回锅肉，这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜，不过，很少做，因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢？大家仔细看下去吧~呼呼~~”食材明细主料坐墩肉（一斤（小猪屁股上的肉））辅料红糖（适量）蒜苗（适量）郫县豆瓣（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）老姜...
孜然牛肉串的做法 孜然牛肉串-气炸锅版 孜然牛肉串怎么做12-30
“孜然做牛肉、羊肉很合适，我们这边羊肉比较少，还是谈谈牛肉吧。买了一包孜然籽，又想充分利用空气炸锅，所以就两者结合起来，省去用大烤箱的麻烦，也比用大烤箱省电，方便快捷，给大家分享分享。”食材明细主料牛肉（约100克）辅料红...
最正宗的味道 - 黄焖鸡的做法最正宗的做法08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
正宗四川回锅肉用的是什么肉06-15
猪后腿肉。四川回锅肉也称为回锅肉，是四川地区常见的家常菜，属于川菜。正宗四川回锅肉的主要食材包括猪后腿肉、辣椒、蒜苗、洋葱等，风味独特。制作四川回锅肉应该选用新鲜的猪后腿肉制作，这样可以口感更好。烹饪之前需要...
四川回锅肉的做法 如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨 四川回锅肉怎么做01-13
“四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧！！”食材明细主料五花肉（300g）豆豉（15颗）花椒（20颗）葱头（6个）蒜苗（4根）红椒（1个）姜（3片）大蒜（4瓣）辅料豆瓣酱（30g）白糖（5g）酱油（20g）料酒（10g）酱香（口味）炒（...