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九个月。冷冻的巴沙鱼保存得当，可以最多保存九个月的时间。巴沙鱼存放在零下十八度至零下二十度的冷库中，存储的效果最佳。冷冻的巴沙鱼在烹饪之前，需要放在常温下进行解冻之后再制作美食。制作巴沙鱼之前可以用食用盐、料酒、酱油等调味料腌制半个小时左右，做好的美食更入味。
