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可以。也可以用冰糖，红糖。在挑选肉的时候也是有技巧的，五花肉要挑夹精夹肥的，这样制作出来的红烧肉味道会更好，五花肉还可以制作成很多的美食，比如炖五花肉，粉蒸五花肉，小炒五花肉，五花肉烧土豆，烤制五花肉，脆皮五花肉，回锅肉，香煎五花肉。
