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1、做馒头最主要原料是需要面粉、水和酵母;
2、要让馒头变软,酵母一定要放的均匀,酵母放的过多了就会导致馒头变的很硬,发黄,所以放酵母的时候一定要适量。
3、发面时的水温一般在30度左右,会使面更加松软;
4、蒸馒头的时间不宜过长,一般在10-20分钟左右。