在原料上和发酵时间上不同。勾兑啤酒的原料是水或者是谷物,再加上酒花制品经过一定时间的发酵而酿成的啤酒,精酿啤酒却是只使用麦芽等原料和水进行一定比例的混合酿造,不添加人工添加剂,酿造出来的麦芽汁浓度更高。在发酵时间上,勾兑啤酒一般的发酵时间为一周,而精酿啤酒的时间长达2个月。
勾兑啤酒与酿造啤酒的区别
厨大拿
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